Nguyên liệu:
- ¼ củ hành cỡ trung bình
- ½ củ cà rốt
- ¼ (một phần tư) quả ớt chuông xanh
- 2-3 cái nấm
- 100 gram thịt bò tươi, băm thật nhỏ
- Dầu để chiên
- 2 bát cơm
- 15ml xì dầu
- 15ml dầu vừng
- 5 gram vừng rang
- Muối và hạt tiêu
- 10 lá kim chi cải thảo
Cách làm:
-
1
Thái nhỏ tất cả các nguyên liệu rau. Cho dầu chiên vào một chảo rộng rồi cho thịt bò băm vào xào để có màu vàng nâu (khoảng 2 phút). Sau đó thêm tất cả các nguyên liệu rau vừa thái nhỏ, xào khoảng 2 phút.
-
2
Thêm cơm và xì dầu vào, đảo trong 2-3 phút. Rắc thêm hạt vừng vào.
Sau đó, cho cơm rang thập cẩm ra, để nguội. Nắm thành những nắm nhỏ để chuẩn bị sẵn cuộn với kim chi.
-
3
Sau đó, trải lá kim chi cải thảo ra, cho nắm cơm chiên thập cẩm lên trên lá kim chi, cuộn lại. Làm tương tự như vậy cho đến khi hết chỗ cơm và kim chi nhé! Chỉ cuộn miếng nhỏ để ăn cho vừa miệng!
-
4
Kim chi cuộn cơm rang thập cẩm giòn giòn, cay cay, quá ngon lại lạ miệng. Đây là gợi ý hấp dẫn cho món ăn trưa của bạn!
Chúc các bạn thục hiện hành công và ngon miệng với kim chi cuộn cơm rang nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
